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称重传感器是一种将重量信号转换为可测量的电信号的装置。它主要输出两种信号，这两种信号与称重传感器的功能密切相关。
1、模拟输出信号：此信号通常是一个变化的电压或电流，其变化与施加在传感器上的重量成比例，这种传感器的主要功能是将施加在其上的重力转化为对应的电信号，以供后续测量和处理，这种传感器精度高，稳定性好，适用于需要连续测量和控制的场合。
2、数字输出信号：这类称重传感器会输出离散的数字信号，通常是基于称重传感器内部的微处理器将模拟信号转换为数字信号，其主要功能是提高抗干扰能力，提高测量精度，并易于实现远程传输和记录，数字输出信号更便于进行数据处理和记录，特别是在自动化系统和工业控制领域，数字传感器还可以通过软件校准来补偿其性能的变化，从而提高测量精度和稳定性。
称重传感器的功能主要取决于其输出信号的特性和类型，不同的信号类型和应用场合决定了称重传感器的性能特点和使用范围，在选择称重传感器时，需要根据实际的应用需求和工作环境进行选择。